위장 질환(소화 기능 개선)개선, 신장 기능을 올려 고혈압 예방에 탁월한 '삽주나물'

삽주는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 우리나라 전역의 산과 들에서 흔히 볼 수 있습니다. 삽주는 흔히 '삽주싹'이라고 일컬을 만큼 그 싹이 유명한 산나물입니다. "산에서 맛있는 것이 삽주싹과 더덕인데 며느리 주기 아깝다"는 옛속담이 나왔을 정도로 예부터 널리 알려진 산나물입니다. 삽주는 뿌리줄기를 한약재로 사용해 왔으며, '창출' 또는 '백출'이라고 부릅니다. 특히 소화 기능 개선에 효과가 뛰어나 위장 질환 치료에 널리 활용되어 왔습니다. 삽주는 특유의 향과 맛을 지니고 있으며, 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 건강에 유익한 효능을 제공합니다. 

 

 

 

 

 

삽주의 영상성분 및 효능

 

1. 삽주의 영양성분

삽주에는 아트락틸론, 아르크티인, 아르크티피크린, 베타-유데스몰 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다.

 

    - 아트락틸론

       삽주의 주요 성분으로, 위액 분비를 촉진하고 소화 기능을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 항균 작용과 항염증 작용을 통해 위장 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

    - 아르크티인

      혈당 조절에 도움을 주는 성분으로, 당뇨병 예방 및 관리에 효과적입니다.

 

    - 아르크티피크린

      이뇨 작용을 촉진하여 체내 노폐물 배출을 돕고, 부종 완화에 효과적입니다.

 

    - 베타-유데스몰

      항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

출처 : 다음카페 약초뿌리

2. 삽주의 효능

    - 소화 기능 개선

       위액 분비를 촉진하고 소화 효소 활성화를 도와 소화불량, 식욕부진, 복부 팽만감 등의 증상 완화에 효과적입니다.

 

    - 위장 질환 예방 및 치료

       항균 작용과 항염증 작용을 통해 위염, 위궤양 등의 위장 질환 예방 및 치료에 도움을 줍니다.

 

    - 혈당 조절

       혈당 상승을 억제하고 인슐린 민감성을 높여 당뇨병 예방 및 관리에 효과적입니다.

 

    - 이뇨 작용

       체내 노폐물 배출을 촉진하고 부종을 완화하는 효과가 있습니다.

 

    - 면역력 강화

       항산화 작용을 통해 면역 세포를 보호하고 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다.

 

 

출처 : 월간원예

 

 

 

삽주, 백출과 창출 제대로 알고 사용하자!

 

1. 백출과 창출

     ① 백출

          삽주의 햇뿌리 부분을 손상 없이 캐어 손질하고 말린 것. 비장을 보하고 땀을 멈추는 효능을 합니다.

 

     ② 창출

           삽주의 묵은 뿌리 부분을 손질하고 말린 것. 습을 제거하고 땀을 나게 하는 효능을 합니다. 창출은 [습]을 없애고 위를 든든하게 하여 식욕을 돋우고 가래를 없애며 비타민 A가 많아 눈을 밝게하는 효능을 합니다. 

 

 

2. 시중 유통의 문제점

삽주 뿌리 전체를 백출 또는 창출로 잘못 유통하는 경우가 많이 있습니다. 이것은 백출이 더 비싸기 때문에 묵은 뿌리 부분을 하얗게 손질하여 백출로 둔갑시키는 경우가 많습니다. 이는 백출과 창출의 상반된 약성을 고려하지 않은 심각한 문제가 되고 있습니다.

 

 

3. 삽주 전체 활용

 삽주 전체(햇뿌리가 달려 있는 것)를 사용하면 비위 기능 강화 및 땀 조절 효과를 기대할 수 있습니다. 다만 햇뿌리가 끊어진 삽주는 창출 부위만 사용하는 것으로 간주해야 합니다.

 

 

4. 삽주 손질 방법 

    ① 삽주

          잔뿌리를 완전히 제거하고 세척. 거친 시멘트 바닥에 문지르면 겉껍질도 제거됨. 거피하면 고유의 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

 

    ② 창출

          씻어서 햇볕에 말린 후 서로 문지르면 잔뿌리가 떨어져 나갑니다.

 

    ③ 백출

         생재일 때 물에 불려 껍질을 제거하고 햇볕에 말리면 하얀 백출을 얻을 수 있습니다.

 

 

삽주 이용 방법 및 부작용

 

1. 일반적인 이용 방법

    - 차(茶)

       삽주 뿌리줄기를 깨끗이 씻어 말린 후, 물에 넣고 끓여 차로 마십니다. 위장이 좋지 않을 경우 하루 2~3잔 섭취하는 것이 좋습니다.

 

        ① 말린 삽주 뿌리 10~15g을 깨끗하게 씻어 준비합니다.

        ② 물 1L에 삽주 뿌리를 넣고 센 불에서 끓입니다.

        ③ 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 30분~1시간 정도 더 끓입니다.

        ④ 삽주 뿌리를 건져내고 식힌 후 하루에 2~3회 나누어 마십니다.

 

    - 약재

      한의원에서 처방받아 탕약으로 복용합니다. 전문가의 지도에 따라 용량과 복용 기간을 조절해야 합니다.

 

    - 음식

      삽주의 어린잎은 봄철 나물로 활용할 수 있습니다. 쓴맛이 있으므로 데쳐서 물에 우려낸 후 조리하는 것이 좋습니다.

 

 

2. 삽주 복용 시 효과를 높이는 방법

삽주는 다른 약재와 함께 사용하면 효과를 높일 수 있습니다. 예를 들어 위장병에는 백출, 복통에는 향부자, 설사에는 진피 등을 함께 사용할 수 있습니다. 규칙적인 식습관과 운동을 병행하면 삽주의 효과를 더욱 높일 수 있습니다. 다시 한번 강조하지만, 삽주를 복용하기 전에 반드시 전문가와 상담하여 개인에게 맞는 복용 방법과 용량을 결정해야 합니다.

 

 

3. 삽주의 부작용

삽주는 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만, 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 특히 임산부나 수유부는 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 병증 별 삽주 이용 방법

     1) 위점막 보호, 건위작용, 진통효과, 이뇨작용

          생것은 무(나복)와 함께 즙을 내어 먹고, 건조된 것은 가루 내어 무즙에 섞어 먹는다.

 

     2) 심장과 신장 부종, 복수차는데

          띠뿌리(백모근), 백출 각각 12g을 끓여 하루 세 번 먹는다.

 

     3) 과산성 만성 위염

          백출 600g, 귤껍질 150g을 약엿으로 만들어 한 번에 20 ∼ 30g씩 하루 2 ∼ 3번 끓인 물에 식후 먹는다.

 

     4) 다수의 풍증과 관련한 저리고 감각이 없는 증상, 이를 악물고 정신을 못 차릴

          흰삽주 160g을 술 3되에 넣고 1되가 되도록 끓여서 먹는다.

 

     5) 신경통

          건조한 뿌리 5g을 하루분으로 500 ~ 600cc의 물이 절반이 되도록 졸여 3회로 나누어 먹는다.

 

     6) 어린이가 자주 토할 때

           백출 10g, 오약 4g, 정향 2g을 물 두 대접에 약 30분간 달여 하루 2번씩 이틀간 복용한다.

 

     7) 식은땀

          흰삽주 20g, 방풍, 단너삼 각각 10g을 물에 달여서 하루 3번에 나누어 먹는다.

 

     8) 위궤양

          - 백출- 75g. 자백반-40g을 가루 내어 꿀로 환을 지어 1회 5-6g씩 1일 3회 복용한다.

          - 흰삽주(백출), 귤껍질(진피) : 2：1의 비로 섞어 보드랍게 가루 내서 한 번에 6g씩 하루 3번 끼니 사이에 먹는다.

 

     9) 위장병, 소화장애, 설사, 감기, 팔다리 저림, 뼈마디가 아픔, 붓는 데, 야맹증

            하루 6 ∼12g을 탕약ㆍ알약ㆍ가루약ㆍ약엿 형태로 만들어 먹는다.

 

     10) 저산성 만성 위염

             창출을 쌀 씻은 물에 담갔다가 말려 가루를 한 번에 8 ∼ 10g씩 식후에 먹는다.

 

     11) 신경성 위 질환

             세신과 창출을 같은 양으로 가루 내어 한번에 6 ~ 8g씩 식후에 먹는다.

 

     12) 신경증(노이로제)

             창출 8 ~ 30g을 2홉의 물로 절반이 되도록 졸여 3회에 나누어 마신다.

 

     13) 위와 십이지궤양

             창출- 4g. 녹반- 0.3g. 자백반-0.15g. 모려분- 2g. 감초- 2g을 가루 내어 계란노른자 2개에 개어서 먹는다.

 

 

 

 

삽주의 법제 방법

 

삽주는 독성이 강하지 않아 일반적으로 법제 과정 없이 사용되기도 합니다. 하지만 삽주 특유의 냄새와 자극적인 맛을 줄이고 효능을 높이기 위해 법제를 하기도 합니다.

 

 - 삽주 법제 방법

 

    ① 쌀뜨물에 담그기

          삽주를 깨끗하게 씻은 후 쌀뜨물에 하루 정도 담가 쓴맛과 독성을 줄입니다.

    ② 쪄서 말리기

          쌀뜨물에 담근 삽주를 찜통에 넣고 3~4시간 정도 쪄줍니다. 찐 삽주를 햇볕에 말려 사용합니다.

    ③ 볶기

          삽주를 약한 불에 노릇하게 볶아 사용합니다. 이 방법은 삽주의 향을 더하고 습기를 제거하는 효과가 있습니다.

 

 

 

이번 시간에는 위장질환과 고혈압에 탁월한 효능을 발휘하는 삽주에 대해 알아보았습니다. 삽주는 소화 기능 개선, 위장 질환 예방 및 치료, 혈당 조절, 이뇨 작용, 면역력 강화 등 다양한 효능을 지닌 유익한 약재입니다. 차, 약재, 음식 등 다양한 형태로 활용할 수 있으며, 적절하게 섭취하면 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

 

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