댓잎차, 조릿대차, 산죽차, 죽엽차_천연 인슐린 덩어리 산삼의 500배

잎에 자연을 품은 건강차(茶) _ 천연 인슐린 덩어리 산삼의 500배『댓잎차, 조릿대차, 산죽차』

조릿대는 뿌리줄기를 통해 번식하는 특징 때문에 경사진 땅에 식재하면 장마철 토사가 유출하는 것을 막을 수 있다. 조릿대잎(댓잎)은 식이성 섬유질을 다량 함유하고 있는 저칼로리 식품으로 혈압강하, 뇌졸중 경감, 숙취해소, 이뇨 작용을 하며 심장 질환과 당뇨 예방에도 효능이 좋다. 조릿대(댓잎) 잎차는 카페인이 없기 때문에 많이 마셔도 속 쓰림이 없고, 머리를 맑게 해 준다.

 

 

1. 조릿대잎(댓잎) 차 효능과 부작용

    1) 조릿대잎(댓잎) 차 효능

       ① 당뇨 예방

            조릿대는 가슴이 답답하고 갈증이 나는 목마름 증상 등 소갈을 치료하는데 효험이 있으며, 혈당량과 혈압은 낮추고, 체중은 늘리며 심장을 튼튼하게 해 주어 질병에 대한 저항능력을 길러주는 효능이 있다. 조릿대의 이러한 효능으로 당뇨를 예방하거나 치료하는데 좋다.

 

        ② 고혈압 개선

             조릿대는 동맥경화, 고혈압에 효과적인 약재로 알려져 있다. 조릿대 달인 물을 한 달 정도 섭취 후 두통, 심장 부위 통증, 손발 저림, 머리가 무거운 느낌 등의 증세가 80% 이상 호전되었고, 시력장애, 기억력 감퇴, 불면증, 어지럼증, 가슴 두근거림 등의 증상도 75% 정도 호전된 결과들이 이것을 증명해 주고 있다.

 

        ③ 십이지장궤양 치료 효과

              여러 연구에 따르면 십이지장궤양 환자에게 조릿대 달인 물을 꾸준히 섭취하게 했더니, 보름이나 한 달 후에는 배 아프고 속 쓰린 증상, 명치의 답답함과 트림 등의 증상이 개선되었다고 보고되고 있다.

 

        ④ 뇌기능 증진

             조릿대 달인 물은 뇌신경을 진정시켜주기 때문에 스트레스가 많은 현대인들에게 아주 좋다.

 

        ⑤ 화병 치료

             심장과 위장, 그리고 간장의 열을 다스리고 내려주어 마음을 편안하게 해주는 효능이 있어 화병 치료에 좋은 약재로 알려져 있다. 가슴 답답함과 초조함, 붉은색 소변, 얼굴이 붉어지는 등의 갈증으로 혀와 입속 염증이 생길 때, 스트레스성 불안감 등에 효험이 좋은 약재로 쓰이고 있다.

 

    2) 조릿대 잎차 부작용 및 주의사항

        ① 조릿대는 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차가운 사람은 과다 섭취하는 것에 주의해야 한다

        ② 혈압이 낮거나 몸이 냉한 사람과 임산부는 음용에 주의를 요한다.

        ③ 조릿대의 차가운 성질을 중화시키기 위해 오랫동안 달이면 된다.

100년에 한 번 피는 조릿대 꽃

 

 

2. 조릿대(댓잎) 잎차 만들기

     조릿대 잎차를 만들기에 들어가기 전 조릿대 잎을 잘 손질하여 둔다. 어린잎을 썰어서 3센티미터 길이로 썰어 놓는다. 프라이팬이나 가마솥에 덖음 하는 일반적인 방법이 아닌 녹차처럼 잎을 쪄서 단맛이 강하고 깊은 맛이 나게 할 것이다.

 

​    ① 준비된 조릿대 잎을 찜통에 넣고 찐다.

        조릿대 잎이 딱딱하기 때문에 가끔 뒤집으면서 5분 정도 놓아두는 편이 나중에 잘 주물러지고 좋다. 조금 지나면 풋내가 나고 2분 정도 지나면서는 강한 단맛을 동반한 향기가 난다.

 

    ② 비벼주고 털어주기를 반복한다

        어느 정도 부드러워질 때까지 쪄지면, 꺼내어, 비벼주고 주물러 준다. 잎 가장자리는 날카로워 손가락 등이 베일 수 있으므로 주의하며 한다. 10여분 정도 비벼주고 털어주면 부드러워진다.

 

    ③ 프라이팬이나 가마솥에 덖는다

         달궈진 프라이팬이나 가마솥에 넣고 10~20분 정도 덖어낸다. ㅏ향 작업이라고 손가락으로 만지면 부스러질 정도까지 약한 불로 덖으면서 마지막에 불을 좀 세게 해 주면 몸에 좋은 차로 완성된다.

 

    ④ 완성된 차는 밀봉용기에 보관하여 차로 만들어 마시면 된다.